BIFE PARMEGIANA


Bife a parmegiana----------uma dica pra sua segunda-bora fazer?

Modo de preparo

– Tempere os bifes com sal;

– Passe os bifes nos ovos batidos, na farinha de rosca, e frite-os em óleo quente;

– Coloque-os um do lado do outro em uma forma refratária rasa, previamente untada;


– Coloque o molho de tomate por cima de cada bife;

– Distribua as fatias de mussarela por cima;

– Se quiser, polvilhe com queijo parmesão ralado;

– Leve ao forno bem quente para derreter o queijo;

– Retire do forno e sirva.


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